防止夜盲症的最佳食物是()A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉-生物

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防止夜盲症的最佳食物是()A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉-生物

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防止夜盲症的最佳食物是(  )
A.胡萝卜B.动物肝脏C.新鲜蔬菜D.标准面粉
题型:多选题难度:偏易来源:不详

答案

夜盲症是由于缺乏维生素A引起的,动物肝脏中含有丰富的维生素A和维生素D;胡萝卜中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,新鲜蔬菜含有较多的维生素C,标准面粉中主要含有淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等.
故选:AB.

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