关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是[]A．高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散B．煮熟的食物易被消化C．待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常D．蛋白质空间结构改变后，易被-高一生物

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• 肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为—条-高一生物
• 多肽链的结构是具有______的，因此，在书写时把______末端写在肽链的______边，把______末端写在______边。-高一生物
• 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是[]A．上面所示肽链肯-高三生物
• 下图表示细胞中蛋白质合成的部分过程，以下叙述不正确的是[]A．甲、乙分子上含有A、G、C、U四种碱基B．甲分子上有m个密码子，乙分子上有n个密码子，若不考虑终止密码子，该蛋白-高三生物
• 全世界每年有成千上万的人因误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏蕈碱的相对分子质量约是[]A．10-高一生物
• 下列物质中都含有(—CO—NH—)的一类物质是[]A．酶、载体蛋白和抗体B．胰岛素、抗体和生长激素C．雄性激素、载体蛋白和酶D．维生素D、甲状腺激素和雌性激素-高三生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．洋葱根尖细胞染色体的复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．糖类代谢中间产物与氨基连接形成新的氨基酸-高三生物
• 下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是[]-高一生物
• 某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性如下图所示，分析该酶可能具有活性的是[]A．第1号氨基酸到第43号氨基-高三生物
• 肉毒杆菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，肉毒杆菌的致病性在于其产生的肉毒类毒素，它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子-高三生物
• 绿色荧光蛋白在蓝色波长范围的光线激发下，会发出绿色荧光，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关荧光蛋白质的说法正确的是[]A．荧光蛋白的-高三生物
• 多肽链中主链骨架的组成是[]A．－CNHOCNHOCNHO－B．-NCCNNCCNNCCH－C．－CHNOCHNOCHNO－D．－CONHCCONHCCONH－E．－CNOHCNOHCNOH－-高一生
• 某蛋白质的分子量为a，由两条肽链构成，设氨基酸的平均分子量为b，则该蛋白质的氨基酸个数、表达该蛋白质的基因的碱基数依次是[]A．(a-36)/(b-18)，6(a-36)/(b-18)B．(a-18)
• 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是[]A．该蛋白质至少有两个羧基B．该蛋白质完全水解需要2-高三生物
• 蝎毒“染色剂”氯代毒素(Chlorotoxin)是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易和高效。下列关于这种“染色剂”的说法不正确的是[]-高一生物
• 某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是[]A．[a+18(c-n)]/cB．[a-18(c-n)]/cC．[c-18(c-n)]
• 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤形成一定的空间结构[]A．①②③④⑤B．②①④③⑤C．②①③④⑤D．②①③⑤④-高一生物
• 生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。其原因不可能是[]A．组成肽键的化学元素或合成场所不-高一生物
• 分子式为C63H103O65N17S2的蛋白质分子，最多含有肽腱的个数为[]A．16B．17C．62D．63-高一生物
• 下图(a)为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图(b)为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中不正确的是[]A．该蛋白质中含有2条肽链，49个肽键B．图b中含有的R基-高三生物
• 某多肽，经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天门冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H6NO2)、半胱氨酸(C3H7N
• 分子伴侣[]A．可使肽链正确折叠B．可维持蛋白质空间构象C．在二硫键正确配对中起重要作用D．在亚基聚合时发挥重要作用E．以上都不对-高一生物
• 下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有[]A．2种B．3种C．4种D．5种-高三生物
• 胰岛素分子A链与B链的交联是靠[]A．氢键B．二硫键C．盐键D．疏水键E．VanderWaals力-高一生物
• 某一条多肽链内共有肽键109个，则此肽链含有-NH2和-COOH的数目至少为[]A．110，110B．109，109C．108，108D．1，1-高一生物
• 在下列分子中，有的是氨基酸，有的不是，请认真分析后回答：(1)以上5种化合物中属于氨基酸的是____，这些氨基酸间的差别是___________。(2)以上全部的氨基酸可通过_______的方-高一生
• 血红蛋白分子中含有四条多肽链，共由574个氨基酸构成，该分子中含有的肽键数应是[]A．570B．573C．574D．578-高一生物
• 某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是[]A．6、18B．5、18C．5、17D．6、17-高三生物
• 某种蛋白质分子由A、B、C三条肽链构成，其中，A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是[]A．126个B．127个C．128个D．129个-高一生物
• 关于生物大分子的叙述，正确的是[]A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物B．DNA是一切生物的遗传物质C．酶是生物体产生的具有催化活性的蛋白质D．RNA通常只有-高一生物
• 下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是[]A．一个多肽中A的种类肯定有20种B．①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNAC．B的化学式是—NH—COOH—D．蛋白质结构和功-高三生物
• 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有肽键、氨基和羧基的数目依次为[]A．798、2和2B．798、12和10C．799、-高一
• 据下图回答下列问题：(1)图中A表示________，D表示________。(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去_____个分子的水形成的，这种反应叫做_____。在这个过程中，相对分子质量
• 结晶牛胰岛素有α、β两条多肽链。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸。这两条肽链中应有的肽键数和失去的水分子个数应是[]A．48和49B．49和49C．50和49D．51和51-高一生物
• 在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸各1个缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是[]A．3、3、2B．4、3、3C．2、2、-高一生物
• 某多肽的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到3种氨基酸：则此多肽为[]A．六肽B．七肽C．八肽D．九肽-高一生物
• 下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是[]A．B．C．D．-高三生物
• 20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的一条链状的多肽链，其相对分子质量约为[]A．10240B．10112C．8818D．8800-高一生物
• DNA聚合酶彻底水解后可得到的物质是[]A．氨基酸B．脱氧核糖、含氮碱基和磷酸C．二氧化碳、水和含氮废物D．氨基酸和脱氧核苷酸-高三生物
• 现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是[]A．1019，27，39B．1019，1，1C．1016，26，38D
• 双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有[]A．肽键B．氨基酸C．羧基D．氨基-高一生物
• 肽键：____________________________________________。-高一生物
• 肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是[]A．它们的组成元素不同B．它们的相对分子质量不同C．它们的分布部位不同D．它们所含的氨基酸种类、数目、排列-高二生物
• 蛋白质一级结构[]A．是空间结构的基础B．指氨基酸排列顺序C．并不包括二硫键D．与功能无关E．主要化学键是肽键-高一生物
• 已知下列密码子及其各自对应的氨基酸：“AUG—甲硫氨酸，起始密码子；CUU—亮氨酸；AAC—天冬氨酸．AAU—天冬氨酸；GAA—谷氨酸；UGU—半胱氨酸；UUG-亮氨酸；UGA—终止密码子。”以“-A
• 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后，产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H7NO2)、天门冬氨
• 鸡蛋煮熟后，蛋白质失去活性，原因是高温破坏了蛋白质的[]A．肽键B．肽链C．空间结构D．氨基酸-高一生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．小肠上皮细胞吸收氨基酸B．用纤维素酶处理植物细胞C．洋葱根尖细胞染色体的复制D．蛋清中加入氯化钠使蛋白质析出-高三生物
• “世界水日”的主题是“清洁用水，健康世界”。下列关于水的叙述不正确的是[]A．探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家把寻找水作为关键的一环，是因为生化反应必须在水中进行-高三生物
• 一个链状八肽分子和一个环状八肽分子脱去的水分子数一样多吗？-高一生物