将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有()A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素-生物

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将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有()A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素-生物

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将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有(  )
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

淀粉等糖类是供能的主要物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分.淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性,将碘液滴加在某一食物上,发现食物表面呈蓝紫色,说明该食物一定含有淀粉.
故选:A

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