食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是A.在食用猪血中加甲醛溶液B.在生猪饲料中添加瘦肉精C.在焙制面包时添加小苏打D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄-九年级化学

题目简介

食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是A.在食用猪血中加甲醛溶液B.在生猪饲料中添加瘦肉精C.在焙制面包时添加小苏打D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄-九年级化学

题目详情

食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是
A.在食用猪血中加甲醛溶液
B.在生猪饲料中添加瘦肉精
C.在焙制面包时添加小苏打
D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

C
A、甲醛有毒,会破坏人体的蛋白质,不能用甲醛溶液浸食品,所以错误.
B、含激素的饲料饲养生猪,激素会通过人食用猪肉而摄入大量激素,引发头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒症状,错误.
C、蒸馒头或者焙制面包时,在面中加入纯碱,它会和发酵时产生的酸反应生成二氧化碳气体,使馒头松软,所以正确.
D、柠檬黄是一种重金属盐铬酸铅(PbCrO4)会使人体致癌,所以错误.
故选C.

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