某一周末恰逢小强生日,他来到了外婆家。⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”,这样就不易变坏。此-九年级化学

题目简介

某一周末恰逢小强生日,他来到了外婆家。⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”,这样就不易变坏。此-九年级化学

题目详情

某一周末恰逢小强生日,他来到了外婆家。
⑴外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变臭了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”,这样就不易变坏。此建议的依据用化学方程式表示是                                    。
⑵中午炒菜时,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,很快就将火熄灭。他采取这一措施的原理是            
⑶中午饭后,小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的
         作用,使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。
题型:填空题难度:中档来源:不详

答案

⑴Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O ⑵使可燃物与空气隔绝   ⑶乳化
(1)鸡蛋浸于石灰水后捞出,表面的Ca(OH)2和空气中二氧化碳反应,Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O,生成的CaCO3不溶于水,附着在蛋壳表面,阻止了空气进入鸡蛋内部,从而可使鸡蛋不易变坏;
(2)使可燃物燃烧必须具备两个条件一是达到着火点,二是和氧气接触,题中小强的原理利用了使可燃物与空气隔绝的原理.

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