吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的()A.钙B.蛋白质C.淀粉D.维生素-生物

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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的()A.钙B.蛋白质C.淀粉D.维生素-生物

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吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病等,其原因是标准粉含有丰富的(  )
A.钙B.蛋白质C.淀粉D.维生素
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里;标准米、标准面在加工过程中保留了种皮,因此含有维生素B1.而精粉在加工的过程中去掉了种皮,不含维生素B1,因此吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病.
故选:D

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