家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______;a.鸡蛋;b.苹果;c.白菜;d.面条(2)下表为某-化学

题目简介

家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______;a.鸡蛋;b.苹果;c.白菜;d.面条(2)下表为某-化学

题目详情

家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______;

360优课网

a.鸡蛋;b.苹果;c.白菜;d.面条
(2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100 g含有
营养成分
糖类油脂蛋白质维生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg30.8 mg8.1 mg
以上标签中没有列出的营养素是______,为人体提供能量的营养素是______,人体必需的微量元素是______.
(3)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成的是______.

360优课网

a.水龙头 

360优课网

b、塑料餐具 

360优课网

c、铁锅 

360优课网
 
d、不锈钢勺
(4)我市家庭厨房中的“柴”多数使用天然气,天然气的主要成分是______.如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味,下列应急措施可行的是______(填写序号);
a.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏
b.轻轻打开门窗通风
c.立即打开抽油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出.
题型:填空题难度:偏易来源:不详

答案

(1)a.鸡蛋中主要含蛋白质;
b.苹果中主要含有维生素;
c.白菜中主要含有维生素;
d.面条中主要含有淀粉.
(2)人体需要六大营养毒,即蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐,缺少水;其中提供能量的为有机物,包括蛋白质、油脂、糖类;微量元素是含量小于0.01%的,上表中只有锌属于.
(3)a是金属材料,b是有机合成材料,c是金属材料,d是金属材料.
(4)天然气是混合物,它的主要成分是甲烷;甲烷是易燃易爆物,注意不能接触明火或电火花等.
故答案为:(1)a;(2)水;糖类(或油脂);锌;(3)b;(4)甲烷;ab.

更多内容推荐