下列属于蛋白质类食品的是()A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油-化学

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下列属于蛋白质类食品的是()A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油-化学

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下列属于蛋白质类食品的是(  )
A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油
题型:单选题难度:中档来源:南京

答案

A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以错误.
B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.
C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误.
D、菜子油中含有的主要营养素是油脂,所以错误.
故选B.

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