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> 黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由______种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的______.维生素C片保存时-化学
黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由______种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的______.维生素C片保存时-化学
题目简介
黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由______种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的______.维生素C片保存时-化学
题目详情
黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由______种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的______.维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,请你据此推测维生素C的化学性质______(填“稳定”或“不稳定”).
题目简介
黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由______种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的______.维生素C片保存时-化学
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