冰箱内保存食品可以保鲜一段时间,主要是因为()A.低温可以杀死细菌和真菌B.低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖C.冰箱内密封,细菌和真菌不能进入D.冰箱内干燥,不利于细菌和真-生物

题目简介

冰箱内保存食品可以保鲜一段时间,主要是因为()A.低温可以杀死细菌和真菌B.低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖C.冰箱内密封,细菌和真菌不能进入D.冰箱内干燥,不利于细菌和真-生物

题目详情

冰箱内保存食品可以保鲜一段时间,主要是因为(  )
A.低温可以杀死细菌和真菌
B.低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖
C.冰箱内密封,细菌和真菌不能进入
D.冰箱内干燥,不利于细菌和真菌的生存
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的.所以抑制微生物的繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的主要方法.微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物,低温能够抑制微生物的繁殖速度.
故选:B

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