下表是某校食堂中餐食谱,为使营养均衡,在“你的补充”栏建议增加的配菜是()主食米饭、面条副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝豆腐汤饮料牛奶你的补充A.猪蹄B.糖醋鱼C.凉拌-化学

题目简介

下表是某校食堂中餐食谱,为使营养均衡,在“你的补充”栏建议增加的配菜是()主食米饭、面条副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝豆腐汤饮料牛奶你的补充A.猪蹄B.糖醋鱼C.凉拌-化学

题目详情

下表是某校食堂中餐食谱,为使营养均衡,在“你的补充”栏建议增加的配菜是(  )
主食米饭、面条
副食炸鸡腿、煎鸡蛋、红烧排骨、炒猪肝  豆腐汤
饮料牛奶
你的补充
A.猪蹄B.糖醋鱼C.凉拌黄瓜D.蛋糕
题型:单选题难度:中档来源:昆明模拟

答案

食谱中提供的营养素有:糖类、蛋白质、油脂、无机盐、水.
A、猪蹄中含有大量的蛋白质,
B、糖醋鱼中含有丰富的蛋白质和少量的糖类,
C、凉拌黄瓜中含有大量的维生素,
D、蛋糕中含有大量的油脂糖类,
本食谱中缺乏维生素.
故选:C.

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