重金属盐类是有毒的,常用来作为解毒食品的是下列几种中的()A.熟鸡蛋B.豆腐C.黄豆D.牛奶E.桔子水-化学

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重金属盐类是有毒的,常用来作为解毒食品的是下列几种中的()A.熟鸡蛋B.豆腐C.黄豆D.牛奶E.桔子水-化学

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重金属盐类是有毒的,常用来作为解毒食品的是下列几种中的(  )
A.熟鸡蛋B.豆腐C.黄豆D.牛奶
E.桔子水
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,蛋清的主要成分是蛋白质.鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质,服用鸡蛋清、豆浆、牛奶,可防止人体本身的蛋白质被破坏,能用于解毒,而熟鸡蛋、豆腐、黄豆、桔子水不能用于解毒.
故选:D.

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