资料分析：“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会-八年级生物

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• 下列食物中热价最高的是A大米B鲜牛奶C大白菜D花生-七年级生物
• 我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、蛋白质、______、水、______和维生素等六种人体所必需的营养成分。-七年级生物
• 青少年长期偏食易造成[]A．急性胃肠炎B．贫血C．某些营养物质缺乏症D．肥胖症-七年级生物
• 由于偏食小张的上皮组织发生角质化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于体内缺乏①维生素A②维生素B③维生素C④维生素D[]A．①④B．②③C．③④D．①③-七年级生物
• 小丽患了佝偻病，她多喝牛奶的同时，还应该让她服用（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少()A．维生素DB．维生素CC．维生素B1D．维生素A-八年级生物
• 一家五口人有三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 某人皮肤粗糙，还出现皮下血管出血，是由于他体内缺乏（）A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素CC．维生素A和维生素BD．维生素D和维生素C-七年级生物
• 有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 一个人的皮肤干燥、夜盲症等，可能是缺乏，佝偻病、骨质疏松症等可能缺乏，大脖子病的患者应补充。-七年级生物
• 食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有_________、_________和________。-八年级生物
• 王奶奶最近一到晚上就看不清东西，医生建议王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物A．鸡蛋B．西红柿C．猪瘦肉D．猪肝-七年级生物
• 张彬同学分别用花生种子、核桃种子、小麦种子和玉米种子(各10克)做了一次测定种子内所含能量的探究实验，使用同样的实验装置测得数据如下：(1)1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2-七年级生物
• 小杜经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤干燥，且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素BC．维生素C和维生素DD．维生-七年级生物
• 下列营养成分中，既不是细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是A．糖类B．蛋白质C．维生素D．无机盐-七年级生物
• 既能提供生命活动能量，又是组织细胞构成成分的是（）A．水、无机盐、蛋白质B．维生素、糖类、蛋白质C．糖类、蛋白质、脂肪D．维生素、水、糖类-七年级生物
• 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 有些人一生基本吃素，但很少患夜盲症，原因是：-七年级生物
• 分别从胃的进口和胃的出口去实物样品进行分析，在于吃进的食物成分相比教，发现前者增加和后者增加的成分依次为：-七年级生物
• 人体内不能为人体提供能量的物质是：-七年级生物
• 有的幼儿吃了很多钙片，但仍然患佝偻病，主要原因是缺乏：A．维生素BB．维生素DC．维生素AD．维生素C-七年级生物
• 大米所含的营养物质主要来自水稻种子的A．胚芽B．胚轴C．胚根D．胚乳-七年级生物
• 央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》特别节目，披露一些地方使用瘦肉精喂猪的事实。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量。但食用含有“瘦肉精”的肉会对人-九年级生物
• 缺铁易患地方性甲状腺肿缺碘易患贫血缺维生素D易患坏血病缺维生素C易患佝偻病-七年级生物
• 被视为“第七类营养素”的是（）A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C-七年级生物
• 小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，他补充什么食品能最快获得能量()A．面包B．鸡蛋C．火腿D．花生-八年级生物
• 水和无机盐不是营养物质。（）-七年级生物
• 有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。A．脂肪a.人体生命活动的主要能源物质B．糖类b.备用的能源物质C．水c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D．维生素-七年级生物
• 人体内的水约占体重的A．50%至60%B．60%至70%C．70%至80%D．40%至50%-七年级生物
• 在人体完成生命活动时，下列营养物质中，是人体主要能源物质的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂类D．维生素-七年级生物
• 日本大地震后的核泄漏事故引发了中国两天抢购盐风波，主要是因为民众误信食盐中微量添加的一种无机盐能防辐射。这种无机盐中含有遇淀粉变蓝物质是（）A．铁B．碘C．钙D．锌-九年级生物
• 关于“馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是()A．将试管放在37.C左右的温水中是为了保持酶的活性B．可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组C．分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是-七年级生物
• 人体内含量最多的物质是（）A．糖类B．水C．蛋白质D．无机盐-七年级生物
• 即不参与构成人体细胞，又不为人体提供的营养物质是：（）。A．蛋白质；B．水；C．维生素；D．糖类。-七年级生物
• 阿明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃：（）。A．肉类食品；B．蔬菜和水果；C．鸡蛋；D．面食。-七年级生物
• 某人经常感到精神不振，容易疲劳，脸色苍白，验血后被诊断为贫血症。这个人平时应该多吃些（）A．含维生素A多的食物B．含碘多的食物C．含维生素D多的食物D．含蛋白质和铁多的食物-七年级生物
• 维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成()A．大脖子病B．糖尿病C．坏血病D．夜盲症-七年级生物
• 下列表述不正确的是（）A．人体中的脂肪是储备的能源物质B．低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足C．青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品D．缺钙可能会导致贫-七年级生物
• 人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素-七年级生物
• 有一家共五口人其中三人的皮肤很粗糙并且一到夜晚就看不清物体他们的食物中可能缺少（）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• “补钙新观念，吸收是关键”。明明的妈妈一直给他吃钙片，医生却说明明缺钙，建议给明明增服A．维生素AB．维生素DC．维生素CD．维生素B-七年级生物
• 国家粮食部门明确规定，粮食储存到规定年限后（一般是4—5年）不能再做粮食出售,原因是A．粮食储存过久,因呼吸作用消耗了大量的有机物,营养成分缺乏B．粮食储存过久,粮食的细胞死-七年级生物
• 小华这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些()-七年级生物
• 以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：食物的种类食物重量（g）含钙量（g∕100g）日需钙量(g)馒头10000.030.8青白菜5000.03豆腐2000.16牛奶00.1
• 小强最近牙龈经常出血，医生建议他要多吃的食物是（）A．富含蛋白质的食物B．富含维生素的食物C．富含脂肪的食物D．富含淀粉的食物-七年级生物
• 下列物质中能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A①③⑤B①②④C①②③D①②⑤-七年级生物
• 某人患神经炎、脚气病是缺乏什么物质所致A．维生素B1B．维生素AC．维生素CD．维生素D-七年级生物
• 将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。滴加碘酒后馒头或面包变蓝色脂肪鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色淀粉有机物挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑”蛋白质无机物小麦-七年级生物
• “不该新观念，吸收是关键”小丽妈妈一直给小丽吃钙片，医生还说小丽缺钙，建议给小丽増服（）A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D1-七年级生物