下列关于生活和健康常识的说法不正确的是()A.可以用碳酸氢钠焙制糕点B.用地沟油烹饪的食物危害人体健康C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素D.甲醛溶液可用于水产品保鲜-化学

题目简介

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是()A.可以用碳酸氢钠焙制糕点B.用地沟油烹饪的食物危害人体健康C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素D.甲醛溶液可用于水产品保鲜-化学

题目详情

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是(  )
A.可以用碳酸氢钠焙制糕点
B.用地沟油烹饪的食物危害人体健康
C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素
D.甲醛溶液可用于水产品保鲜
题型:单选题难度:中档来源:重庆

答案

A、碳酸氢钠在受热时会产生二氧化碳,使制成的馒头疏松多孔,故A正确,
B、地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,故B正确,
C、蔬菜水果中含有大量的维生素,故C正确,
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害,故D错误,
故选D.

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