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中新网沈阳4月18日,沈阳市公安局查获掺入非食品添加剂的毒豆芽二十余吨.经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠(NaNO2)等有害物质,过量或长期食用含亚硝酸钠的食品会致癌.亚硝酸钠是-化学
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中新网沈阳4月18日,沈阳市公安局查获掺入非食品添加剂的毒豆芽二十余吨.经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠(NaNO2)等有害物质,过量或长期食用含亚硝酸钠的食品会致癌.亚硝酸钠是-化学
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中新网沈阳4月18日,沈阳市公安局查获掺入非食品添加剂的毒豆芽二十余吨.经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠(NaNO
2
)等有害物质,过量或长期食用含亚硝酸钠的食品会致癌.亚硝酸钠是一种防腐剂和增色剂,其在酸性条件下会产生NO和NO
2
.下列有关说法错误的是( )
A.NaNO
2
既具有氧化性又具有还原性
B.食用“醋溜豆芽”可能会减少亚硝酸钠对人体的危害
C.NaNO
2
和胃酸作用的离子方程式为:2NO
2
-
+2H
+
═NO↑+NO
2
↑+H
2
O
D.1 mol NaNO
2
在酸性条件下完全反应生成NO和NO
2
,转移电子的物质的量为1mol
题型:单选题
难度:偏易
来源:不详
答案
A.处于中间价态的元素既有氧化性又有还原性,亚硝酸根离子中氮元素的化合价处于中间价态,所以亚硝酸钠既具有氧化性又具有还原性,故A正确;
B.酸性条件下,亚硝酸钠会产生一氧化氮和二氧化氮,从而减少亚硝酸根离子的存在,所以食用“醋溜豆芽”可能会减少亚硝酸钠对人体的危害,故B正确;
C.酸性条件下,亚硝酸钠会产生一氧化氮和二氧化氮,所以亚硝酸钠和胃酸作用的离子方程式为:2NO2-+2H+═NO↑+NO2↑+H2O,故C正确;
D.1molNaNO2在酸性条件下完全反应生成NO和NO2,转移电子的物质的量=
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2
mol×(3-2)
=0.5mol,故D错误;
故选D.
上一篇 :
Cl2通入70℃的某浓度的氢氧化
下一篇 :
下列过程中不涉及氧化还原反应
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C.酸性条件下,亚硝酸钠会产生一氧化氮和二氧化氮,所以亚硝酸钠和胃酸作用的离子方程式为:2NO2-+2H+═NO↑+NO2↑+H2O,故C正确;
D.1molNaNO2在酸性条件下完全反应生成NO和NO2,转移电子的物质的量=
故选D.