下列食品制作过程中不属于物理变化的是()A.黄豆磨浆B.苹果榨汁C.牛肉切块D.苦荞酿酒-化学

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下列食品制作过程中不属于物理变化的是()A.黄豆磨浆B.苹果榨汁C.牛肉切块D.苦荞酿酒-化学

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下列食品制作过程中不属于物理变化的是(  )
A.黄豆磨浆B.苹果榨汁C.牛肉切块D.苦荞酿酒
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

A、黄豆磨浆的过程中只是分离出豆浆,没有新物质生成,属于物理变化.
B、苹果榨汁的过程中只是从苹果中分离出苹果汁,没有新物质生成,属于物理变化.
C、牛肉切块的过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
D、苦荞加工的过程中有新物质酒精等生成,属于化学变化.
故选D.

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