下列说法正确的是A.甲醛不能与蛋白质发生化学反应B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色。淀粉没有甜味,因此不属于糖类。C.油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。D.人误食重金属盐-九年级化学

题目简介

下列说法正确的是A.甲醛不能与蛋白质发生化学反应B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色。淀粉没有甜味,因此不属于糖类。C.油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。D.人误食重金属盐-九年级化学

题目详情

下列说法正确的是
A.甲醛不能与蛋白质发生化学反应
B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈现蓝色。淀粉没有甜味,因此不属于糖类。
C.油脂和淀粉的组成、结构、性质都一样。
D.人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,最好服用蛋清。
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

D
蛋清属于蛋白质,因蛋白质遇到重金属盐能够变性, 当人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,服用蛋清是正确的;

更多内容推荐