蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是()A.麻辣豆腐B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧土豆-九年级化学

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蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是()A.麻辣豆腐B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧土豆-九年级化学

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蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是(  )
A.麻辣豆腐B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧土豆
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

A

试题分析:凉拌黄瓜、炒青菜中的营养物质是维生素;土豆中含有的营养物质是淀粉,属糖类。富含蛋白质的物质有肉类、蛋类和豆制品。故选A。

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