下列物质蛋白质含量最高的是()A.白糖B.鱼C.黄瓜D.大米-化学

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下列物质蛋白质含量最高的是()A.白糖B.鱼C.黄瓜D.大米-化学

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下列物质蛋白质含量最高的是(  )
A.白糖B.鱼C.黄瓜D.大米
题型:单选题难度:偏易来源:南平

答案

A、白糖的主要成分是蔗糖,属于糖类物质;
B、鱼中含有丰富的蛋白质;
C、黄瓜中含有丰富的维生素;
D、大米的主要成分是淀粉,属于糖类物质.
故选:B.

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