充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子[]A．原有的含水量比水稻小B．种皮具有较强的渗透吸水能力C．含蛋白质较多，亲水性较强D．含糖类-高一生物

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• 人类(尤其是处于生长发育时期的青少年)每天的食物应既有一定数量的植物蛋白，还有一定数量的动物蛋白，这主要是因为动物蛋白与植物蛋白相比[]A．氨基酸的种类不同B．氨基酸的排-高一生物
• 下图是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述中，不正确的是[]A．由②、④、⑥、⑧决定氨基酸的不同种类B．③、⑤、⑦的形成是在核糖体上完成的C．由于该多肽链游离的羧基多于-高一生物
• 下面是几种物质的组成表，由表中所得结论错误的是[]A．蛋白质相对分子质量较大，是生物大分子B．蛋白质都含有C、H、O、N四种元素C．胰岛素是一种蛋白质D．三聚氰胺也是一种蛋白质-高一生物
• 氨基酸的平均分子量为128，现有一蛋白质分子由两条肽链组成，共有48个肽键，此蛋白质的相对分子量最接近于[]A．6400B．5550C．5536D．864-高一生物
• 科学家从牛的胰脏中分离出一条由76个氨基酸组成的多肽链(Ub)。研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质被贴上U-高三生物
• 请根据下图所示的化合物分析并回答各问题：(1)该化合物称为________，是由________种氨基酸组成的。(2)该化合物中连接氨基酸之间的化学健叫做__________，表示为_________
• 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的[]A．肽键B．肽链C．空间结构D．氨基酸-高二生物
• 肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链-高一生物
• 一条肽链的分子式C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸，据此判断，下列有关叙述错误的是[]A．在细胞中合成C22H34O13N6分子需要有核糖体B．合成1个C22H34O13N6分子同
• 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是[]A．甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起-高三生
• 下列叙述中，与决定蛋白质多样性无关的因素是[]A．肽键的数目B．氨基酸的种类和排列顺序C．核糖体的种类和数目D．蛋白质的空间结构-高一生物
• 在人体的消化道内，要将一个由4条肽链构成的含有288个氨基酸的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子数是[]A．289B．287C．284D．0-高一生物
• 下列物质中都含有肽键的一组是[]A．酶、雄性激素、抗体B．胰岛素、抗体、生长激素C．雄性激素、载体、酶D．维生素、甲状腺激素、雌性激素-高一生物
• 下面不能作为肽键的表示式是[]A．―CO―NH―B．C．―NH―CO―D．-高一生物
• 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，且相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数为[]A．(b-18n)/(a-18)B．(b-an)/(a-18)C．(a-18
• 形成蛋白质结构的层次从简到繁依次是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质[]A．②→①→③→④→⑤→⑥B．②→①→③→⑤→④→⑥C．②→①→⑥→⑤→③
• 在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是[]A．3、3、2B．2、2、2C．3、2、3D．3、-高二生物
• 下列关于蛋白质和氨基酸叙述，正确的是[]A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B．高等动物合成生命活动所需的20种氨基酸C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋-高二生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．洋葱根尖细胞染色体的复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出-高二生物
• 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有6条肽链，其中2条是环状多肽。则该蛋白质分子含有的肽键数、至少的游离氨基数分别为[]A．M-6，6B．M-4，6C．M-6，4D．M-4，4-高三生物
• 下图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：(1)请在图中方框①、②中写出两种重要有机物A和E的元素组成。①________；②________。(2)E具有多样性，-高二
• 某多肽链(如下图所示)有多少个肽键[]A．369B．120C．119D．99-高三生物
• 人体血红蛋白一条肽链有145个肽键，则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是[]A．146和146B．146和145C．145和145D．145和146-高一生物
• 关于单体脱水缩合形成多聚体的过程说法错误的是[]A．氨基与五碳糖可以为形成水提供H元素B．羧基与磷酸可以为形成水提供O与H元素C．蛋白质具有两性与肽链的氨基端与羧基端有关D．-高三生物
• 我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答：(1)该化合物有__-高一生物
• 下列是某化合物的结构简图，据图回答：(1)此化合物的名称是_______________。(2)图中④的名称是_________；图中表示R基的代号是_______________。(3)形成该化合物
• 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是[]A．甲硫氨酸的R基是―CH2―CH2―S―CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB．分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽键17个
• 某一蛋白质由4条多肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有氨基、羧基个数及组成蛋白质的氨基酸数分别是[]A．105、105、105B．110、110、11C．4、4、113D．1、1、1
• 玉米的一个基因由3000个脱氧核苷酸组成，该基因控制合成的蛋白质中所含氨基酸数目最多有[]A．500B．1000C．3000D．6000-高二生物
• 蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原-高三生物
• 下面是脑啡肽的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是[]A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸B．含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子C．只有在内质网和高尔基体-高三生物
• 两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自[]A．氨基B．羧基C．氨基和羧基D．连接在碳原子上的氢-高一生物
• 蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是[]A．上面所示肽链肯-高二生物
• 蛋白质在运动人群中的作用表现为保障中枢神经的兴奋性、降低疲劳，帮助肌肉从运动中恢复。人体中某蛋白质的有2条肽链，有198个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子个数及它们相-高二生物
• 通常情况下，分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键[]A．63个B．62个C．17个D．16个-高二生物
• 用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：(1)表中①、②、③的氨基酸数目相同，但生理作用彼此不同，这是因为它们___________。(2)表中③与④、⑤与⑥虽然它们的功能-高一生物
• 某50肽中有2个丙氨酸(NH2CHCH3COOH)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关-高三生物
• 某多肽经测定分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C
• 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图判断下列叙述中正确的[]A．图1所示的蛋白质-高三生物
• 一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是[]A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸B．合成1个C22H34O13N6
• 某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子[]A．共有M个肽键B．含有20种氨基酸C．水解时需要M+4个水分子D．至少含有4个游离的羧基-高三生物
• 分子式为C63H103O45N17S2的化合物很可能是[]A．肌糖元B．蛋白质C．核酸D．脂类-高一生物
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．洋葱根尖细胞染色体的复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出-高三生物
• 完成下面有关蛋白质分子的概念图，将有关内容填入圈内。-高一生物
• 在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是①H2N-CH2-COOH②H2N-CH2-CH2OH③④⑤[]A-高一
• 某多肽由以下4种氨基酸脱水缩合形成，其分子式为C55H70OxN10，已知该多肽彻底水解可以得到4个谷氨酸分子。下列叙述中不正确的是[]A．该化合物中x的值应为19B．该化合物在核糖体-高三生物
• 某三十九肽中共有丙氨酸(R基为―CH3)4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，下列有关该过程的叙述中错误的是[]A．肽键数目减少7个B．C原子减少12个C．氨基和羧基-高一生物
• 某蛋白质分子含有a条肽链，共由b个氨基酸构成。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是[]A．b(c-18)+18a和18(b--高一生物
• 某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如下图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关-高三生物
• 蛋白质中一个氨基酸发生改变，可能出现[]A．氨基酸排列顺序的改变B．蛋白质三维结构的改变C．蛋白质的功能发生改变D．以上各项都可能发生-高三生物