厨房里发生的下列变化中没有体现化学变化的是()A.液化气燃烧B.面粉发酵C.箩卜切成丝D.菜刀生锈-化学

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厨房里发生的下列变化中没有体现化学变化的是()A.液化气燃烧B.面粉发酵C.箩卜切成丝D.菜刀生锈-化学

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厨房里发生的下列变化中没有体现化学变化的是(  )
A.液化气燃烧B.面粉发酵C.箩卜切成丝D.菜刀生锈
题型:问答题难度:中档来源:南充

答案

A、液化气燃烧,属于物质燃烧有新物质生成的化学变化.
B、面粉发酵,原理是当面团加入酵母后酵母菌,酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳气体.使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构,所以属于化学变化.
C、箩卜切成丝,只是物质形状的改变,并无新物质的生成,属于物理变化.
D、菜刀生锈,原因是钢铁生锈后,形成了新的物质铁锈(Fe2O3),属于化学变化;
故选C.

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