右表是某校为学生制定的营养中餐食谱,该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议主食米饭副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料牛奶该学生应增加的食物是()A.麻辣豆腐B.清炒鸡蛋C.凉拌-化学

题目简介

右表是某校为学生制定的营养中餐食谱,该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议主食米饭副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼饮料牛奶该学生应增加的食物是()A.麻辣豆腐B.清炒鸡蛋C.凉拌-化学

题目详情

右表是某校为学生制定的营养中餐食谱,该食谱中缺少富含维生素的食物,你建议
主食米饭
副食花生米、炒牛肉、清蒸鱼
饮料牛奶
该学生应增加的食物是(  )
A.麻辣豆腐B.清炒鸡蛋C.凉拌黄瓜D.红烧排骨
题型:单选题难度:偏易来源:岳阳模拟

答案

人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭富含淀粉,淀粉属于糖类;花生米、炒牛肉、清蒸鱼、牛奶含有油脂、蛋白质和无机盐等,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.
A、麻辣豆腐中富含蛋白质,故选项错误.
B、清炒鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
C、凉拌黄瓜中富含维生素,故选项正确.
D、红烧排骨中富含蛋白质,故选项错误.
故选C.

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