| ①淘米洗菜的过程中只是将米、菜与杂质分离，没有新物质生成，属于物理变化； ②将米和水按比例混合的过程中没有新物质生成，属于物理变化； ③打开液化石油气瓶阀门的过程中只是液化石油气的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化； ④打火点燃石油气的过程中石油气燃烧有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化； ⑤锅被烧热的过程中没有新物质生成，属于物理变化； ⑥将菜炒熟的过程中会发生蛋白质的变性、维生素的分解等，有新物质生成，属于化学变化； ⑦生米做成熟饭的过程中，淀粉发生水解，有新物质生成，属于化学变化． 故答案为：（1）①②③⑤，变化后没有新物质生成；（2）④⑥⑦；变化后有新物质生成． |
题目简介
家中做饭过程中，常有下列一些步骤：①淘米洗菜②将米和水按比例混合③打开液化石油气瓶阀门④打火点燃石油气⑤锅被烧热⑥将菜炒熟⑦生米做成熟饭（1）属于物理变化的是（填序号）______-化学
题目详情
（1）属于物理变化的是（填序号）______理由是______；
（2）属于化学变化的是（填序号）______理由是______．