(2013湖北鄂州)重金属的毒性,主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A.蛋白质B.糖-九年级化学

题目简介

(2013湖北鄂州)重金属的毒性,主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是A.蛋白质B.糖-九年级化学

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(2013湖北鄂州)重金属的毒性,主要是由于它与人体内酶中的巯基(—SH)结合而产生的。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是
A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素
题型:单选题难度:偏易来源:不详

答案

A

试题分析:重金属的毒性主要是破坏人体内的酶结合产生的,酶是一种蛋白质,喝含有蛋白质的食品,可以阻止人体内的酶和重金属结合,所以牛奶和鸡蛋清能解毒。由于牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质,所以正确的答案选A

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