有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均-高一生物

更多内容推荐

• 关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的[]A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零B．等电点时蛋白质变性沉淀C．不同蛋白质的等电点不同D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加E-高一生物
• 含有78个氨基酸的α－螺旋的螺旋长度是[]A．26.52nmB．11.7nmC．28.08nmD．14.04nmE．20.72nm-高一生物
• 关于α－螺旋的叙述，下列哪项是正确的[]A．又称随机卷曲B．柔软但无弹性C．甘氨酸有利于α－螺旋的形成D．只存在于球状蛋白质中E．螺旋的一圈由3.6个氨基酸组成-高一生物
• 多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是[]A．52，52B．50，50C．52，50D．50，49-高一生物
• 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是[]A．n-mB．n-2mC．n+mD．n+2m-高一生物
• David dislikes television heroes who smoke, __________?A．do theyB．don’t theyC．doesn’t heD．does he-高三
• I think he has tried his best to improve his handwriting, ?A．don’t I B．do IC．hasn’t heD．has he-高三英语
• There is little doubt in your mind that he is innocent, ? (2012江苏)A．is thereB．isn’t thereC．is heD．is
• Keep on trying even when you are in trouble, ________?A．will youB．do youC．shall youD．can’t you-高二英语
• I don’t suppose Jim could have done so well in yesterday’s exam , ____________?A．do IB．did heC．has h
• I don’t believe his dream’s come true, it?A．isB．isn’t C．hasD．hasn’t-高二英语
• Aunt Mary is crazy about shopping. She must be snapping up the bargains in the department store duri
• It was not until the 18th century that man realized that the whole of the brain was involved in the
• I don’t think he can pay off all the debt when he gets paid, ______?A．do IB．don’t IC．can heD．can’t h
• Listen to the two girls by the window．What language_________?A．did they speakB．were they speakingC．a
• I got a pain in my chest and a terrible headache ._________?A .what the matter B what is it C Do you
• .Nobody has the right to go there to have dinne rfree,____? A．hasn’t itB．has itC．haven’t theyD．have
• “That ten pound note belongs to me.” “_____.”A．Yes, it isB．Yes, it belongsC．No it doesn’tD．No, it i
• There is nothing wrong with my bike, ?A．is itB．isn’t thereC．isn’t itD．is there-英语
• People in China used to keep records by putting a number of stones together, ___?A．usedn’t they toB．
• The singer said that she wasn’t feeling well that night，_______?A．didn’t she B．did sheC．wasn’t she D
• I suppose he ought to have known that,________?A．don’t IB．oughtn’t heC．do ID．ought he-英语
• — The maths exam is not easy, is it?— ________.Even Tom________to the bottom students passed it.[ ]A
• 下列过程中，涉及肽键数量变化的是[]A．洋葱根尖细胞染色体的复制B．用纤维素酶处理植物细胞C．小肠上皮细胞吸收氨基酸D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出-高三生物
• 下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子脱水缩合④多肽⑤形成一定的空间结构[]A．①②③④⑤B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤-高一生物
• 190个氨基酸组成的蛋白质由4条肽链组成，此蛋白质至少含有几个羧基和几个肽键？[]A．4,186B．189,189C．1,186D．190,190-高一生物
• 蛋白质结构域[]A．都有特定的功能B．为折叠的较为紧密的区域C．属于三级结构D．存在每一种蛋白质中E．属于二级结构-高一生物
• 有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种[]A．4种B．8种C．24种D．256种-高一生物
• 维持蛋白质分子中β－折叠的化学键是[]A．肽键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．离子键-高一生物
• 在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链，则此肽链中所含有的羧基数目的是[]A．2个B．3个C．4个D．至少3个-高一生物
• 维持蛋白质分子中α－螺旋的化学键是[]A．肽键B．疏水键C．氢键D．二硫键E．离子键-高一生物
• 苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种伴孢晶体蛋白含2条多肽链，共有126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体-高一生物
• 下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是[]A．需要解旋酶B．属于水解反应C．会有能量变化D．反应速度与温度有关-高一生物
• 人体中某蛋白质的三条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子个数以及在缩合过程中生成的水分子个数分别是[]A．145和144B．145和145C．145和146D．148和145-高一生物
• 根据下列化合物的结构分析回答。(1)该化合物中，①表示____，⑦表示____。(2)该化合物由_______个氨基酸脱去____个水分子而形成，这种反应叫做_______。(3)该化合物中的氨基酸-
• 某多肽经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C
• 根据下列的物质的结构式，回答问题：(1)．上述物质中能构成生物体内天然蛋白质的氨基酸编号是__________________。这些氨基酸在细胞中的_____________上，经__________
• 两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做________，其产物是______和_____。-高一生物
• 一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是[]A．264和266B．265和264C．264和3D．2和2-高一生物
• 举例说明蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系。-高一生物
• 全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种蘑菇的毒素，它是一种呈环状的八肽。若20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则鹅膏草碱的相对分子质量大约是-高一生物
• 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzQwS(z>12，w>13)，这条多肽链经水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸
• 有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是[]A．999、1016、1046B．999、1、1C．996、24、54D．996、101
• 现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS(x>12，w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：请根据题意回答下列问题：(1)一个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是___-高
• 空间构象包括[]A．β－折叠B．结构域C．亚基D．模序E．α－螺旋-高一生物
• 下列哪一物质不属于生物活性肽[]A．胰高血糖素B．短杆菌素SC．催产素D．胃泌素E．血红素-高一生物
• 两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的[]A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基-高一生物
• 组成蛋白质的基本单位是什么？结构有何特点？-高一生物
• 某种蛋白质分子由A、B、C三条肽链构成，其中，A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是：[]A．126个B．127个C．128个D．129个-高二生物
• 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸，兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼的一个细胞中含有蛋白质种类及氨基酸种类最可能是[]A．a+b，40B．a，20C．大于a，20D．小于a，2-高一生物