青苹果果汁遇碘液显蓝色,熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明[]A.青苹果汁中含有淀粉,不含糖类B.熟苹果汁中含糖类,不含淀粉C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖D.苹果转熟-高三生物

题目简介

青苹果果汁遇碘液显蓝色,熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明[]A.青苹果汁中含有淀粉,不含糖类B.熟苹果汁中含糖类,不含淀粉C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖D.苹果转熟-高三生物

题目详情

青苹果果汁遇碘液显蓝色,熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明

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A.青苹果汁中含有淀粉,不含糖类
B.熟苹果汁中含糖类,不含淀粉
C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖
D.苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖
题型:单选题难度:偏易来源:0116 期中题

答案

C

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