海产品进冷库时比出冷库时轻,这是为什么?-物理

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海产品进冷库时比出冷库时轻,这是为什么?-物理

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海产品进冷库时比出冷库时轻,这是为什么?
题型:问答题难度:中档来源:不详

答案

答:海产品温度很低,空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶或液化成小水滴附着在海产品上,所以海产品出冷库后会有一层白霜,从而使它的重量增加了.

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