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> “国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁,国际上也推广使用中国的铁锅,这主要是因为()A.铁锅具有良好的导电性B.铁资源丰富,铁制品价格低廉C.使食物-化学
“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁,国际上也推广使用中国的铁锅,这主要是因为()A.铁锅具有良好的导电性B.铁资源丰富,铁制品价格低廉C.使食物-化学
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“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁,国际上也推广使用中国的铁锅,这主要是因为()A.铁锅具有良好的导电性B.铁资源丰富,铁制品价格低廉C.使食物-化学
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“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁,国际上也推广使用中国的铁锅,这主要是因为( )
A.铁锅具有良好的导电性
B.铁资源丰富,铁制品价格低廉
C.使食物中增加人体需要的元素
D.铁在干燥的空气中不易生锈
题型:单选题
难度:中档
来源:不详
答案
A、铁做铁锅是因铁具有良好的导热性,与导电性无关,所以错误.
B、铁资源丰富,铁制品价格低廉是用铁作铁锅的原因之一,但推广使用中国的铁锅与提倡食用“强化铁酱油”的目的一致,主要都是为了补充铁元素,所以错误.
C、使用铁锅烹调食物能使食物中增加人体需要的铁元素,铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以正确.
D、铁在干燥的空气中不易生锈,是用铁作铁锅的原因之一,但推广使用中国的铁锅与提倡食用“强化铁酱油”的目的一致,主要都是为了补充铁元素,所以错误.
故选C.
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