下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是()A.鲜奶制酸奶B.水果榨果汁C.糯米酿甜酒D.黄豆酿酱油-化学

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下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是()A.鲜奶制酸奶B.水果榨果汁C.糯米酿甜酒D.黄豆酿酱油-化学

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下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是(  )
A.鲜奶制酸奶B.水果榨果汁C.糯米酿甜酒D.黄豆酿酱油
题型:单选题难度:偏易来源:乌鲁木齐

答案

A、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化,不符合题意;
B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化,没有发生化学变化,符合题意;
C、糯米酿甜酒的过程中有新物质生成,属于化学变化,不符合题意;
D、黄豆酿酱油的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化,不符合题意.
故选B.

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