饺子是中国传统食品,周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。(1)包饺子所用的材料主要有:面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等,芹-九年级化学

题目简介

饺子是中国传统食品,周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。(1)包饺子所用的材料主要有:面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等,芹-九年级化学

题目详情

饺子是中国传统食品,周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。
(1)包饺子所用的材料主要有:面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等,芹菜、青椒等蔬菜富含的营养素是____________;
(2)煮饺子的炊具是不锈钢锅,不锈钢做炊具是因为它具有良好的_________性;
(3)煮饺子所用的燃料是天然气,天然气燃烧是将化学能转化成_______能;
(4)煮饺子的水是硬水还是软水,可以用_________检验。生活中降低水的硬度常用_________的方法;
(5)用后的锅底有一些水垢,玲玲用厨房中的__________很容易将其除去。
题型:填空题难度:偏易来源:辽宁省中考真题

答案

(1)维生素
(2)导热(或抗腐蚀)
(3)热(或内)
(4)肥皂水;煮沸
(5)食醋(或白醋或醋精等,合理即可)

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