烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是()A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温度不一样C.水的沸-九年级物理

题目简介

烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是()A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温度不一样C.水的沸-九年级物理

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烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是(   )
A.水是热的不良导体B.水滴的温度与油的温度不一样
C.水的沸点比热油的温度低D.水的比热容比油的比热容大
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

C
烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是水的沸点比热油的温度低,选C

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