为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失,下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是[]A.蔬菜应洗后再切,不能切后再洗B.炒蔬菜的时间不能太长,炒熟即可C.蔬菜最好采用凉拌的烹调方法D-九年级化学

题目简介

为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失,下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是[]A.蔬菜应洗后再切,不能切后再洗B.炒蔬菜的时间不能太长,炒熟即可C.蔬菜最好采用凉拌的烹调方法D-九年级化学

题目详情

为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失,下列有关烹调蔬菜的方法不正确的是
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A.蔬菜应洗后再切,不能切后再洗
B.炒蔬菜的时间不能太长,炒熟即可
C.蔬菜最好采用凉拌的烹调方法
D.在炒蔬菜时放一些口碱,使蔬菜易炒熟
题型:单选题难度:偏易来源:模拟题

答案

D

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