某同学配的食谱为:主食--面包和米饭,配菜--油炸薯片、大白菜、蒸南瓜、醋拌黄瓜.问该食谱中缺乏的营养素是()A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质-化学

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某同学配的食谱为:主食--面包和米饭,配菜--油炸薯片、大白菜、蒸南瓜、醋拌黄瓜.问该食谱中缺乏的营养素是()A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质-化学

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某同学配的食谱为:主食--面包和米饭,配菜--油炸薯片、大白菜、蒸南瓜、醋拌黄瓜.问该食谱中缺乏的营养素是(  )
A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质
题型:单选题难度:中档来源:不详

答案

人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,面包和米饭中主要含有糖类,油炸薯片中主主要含有糖类、维生素、油脂,大白菜、蒸南瓜、醋拌黄瓜中主要含有维生素,缺乏蛋白质.
故选D.

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